下面是一个常见的腌糖醋蒜的配方，可以根据个人口味和偏好适当调整调料和比例：

所需材料：

* 大蒜 400克（完整大蒜头）

* 白醋 250毫升

* 糖 250克

* 水 适量（用于溶解糖）

* 盐 适量（用于清洁大蒜）

* 可密封容器 一个

步骤：

1. 大蒜剥去外皮，只留里面鲜嫩的一层，洗净并晾干水分。将大蒜晾成白色半透明即可进行下一步。这是为了保证制作过程中不会因水分而引起不良变化。

2. 大蒜剥开后用盐腌制一会儿去辛辣味，也可以不用腌制。

3. 糖和水放入锅中，加热使糖充分溶解，然后加入白醋，煮至糖完全熔融。这道糖醋液的甜度和酸度可以根据个人口味进行调整。

4. 将糖醋液煮沸后，熄火稍凉。趁热把糖醋液倒入装有大蒜的可密封容器中，确保盖子紧绷以避免空气进入。可以让瓶子外面的水也干透后再盖上盖子。

5. 将瓶子静置在阴凉通风处半个月到一个月即可食用。其间可观察糖蒜的口味和形态是否理想，必要时可加入适量的白醋和糖进行调整。

这个配方口感酸甜适中，但需要耐心等待一个月左右才可以品尝到最佳风味。如果时间较长接受程度不是特别高，或使用足够的参考其他人的配方来缩短泡制时间。